L’Almàssera del de Morote

Comercialitzem olis, vins i moscatells d’elaboració pròpia

L’empresa

L’Almàssera del de Morote som una petita empresa familiar d’agricultors de l’Horta d’Alacant.

Comercialitzem olis, vins i moscatells d’elaboració pròpia. També fem maquila, per a aquells propietaris que vulguen l’oli exclusivament de les seues olives. Els requeriments mínims són 500 quilos d’oliva.

La nostra proposta és elaborar oli d’oliva de la millor qualitat. És per això que sempre elaborem en fred, a menys de 25 graus.

L’almàssera està preparada per a fabricar oli dins dels estàndards de qualitat més exigents, i per a això és fonamental comptar amb una matèria primera adequada, acabada de collir de l’arbre. Aquest és un requisit indispensable per acceptar l’oliva.

 

Qui som?

Som una família vinculada a la Terreta des de temps immemorials. Hem mantingut l’ofici de llauradors durant generacions i hem seguit cultivant els nostres camps de la Condomina, Fabraquer i Orgègia.

Hem conservat per tradició familiar, i sense interrupció en el temps, el cultiu de la vinya i l’elaboració de vins. Amb nosaltres han sobreviscut més de 17 varietats antigues de vinya, hereves d’aquelles amb què s’elaborava el famós vi fondellol.

Reguem els nostres camps mantenint l’antic sistema de reg de l’Horta d’Alacant.

Conservem moltes de les eines dels nostres avantpassats, els cups de calcigar el raïm, un antic molí de sang per a oli, una part del celler

 

Puntuar i escriure una opinió

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Disset + 8 =

Partida de Orgeja, 60, Alicante,03015 Alicante,España
Obtenir adreces